La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise

Name: La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise
Total time: 30 min
Cuisine: sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne à merveille les viandes froides ou les crustacés. Photo par Vanessa Pike-Russell

Tout comme la sauce tartare, la sauce cocktail est une sauce dérivée de la mayonnaise, cette fois-ci additionnée de sauce tomate, voire de ketchup, de sauce Worcestershire, de tabasco et d'un alcool fort comme le cognac. Elle est rapide et facile à faire soi-même et sera bien meilleure que celle achetée en commerce.

La sauce cocktail accompagne très bien des entrées froides, des verrines à base de crustacés, un rosbeef mais aussi bonne grillade.

Dernières recettes de sauce cocktail et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce cocktail et d'orange qui changent !

Salade de crevettes aux agrumes

Piratage Culinaire

Avec ce temps pluvieux et triste, on a besoin de recharger ses batteries. Quoi de mieux que de déguster : une salade de crevettes aux agrumes pour faire le plein de vitamines.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

Aïoli

Ketchup

Mayonnaise

Pesto

Rémoulade

Sauce chimichurri

Sauce gribiche

Sauce ravigote

Sauce tartare

Sauce Worcestershire

Tzatziki

Vinaigrette

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail apéritif asperge avocat basilic brick brochette burger cerfeuil champignons chouquettes ciboulette citron cognac crabe crevettes cuillères écrevisses entrée fraise fruits de mer gambas laitue légumes mâche mayonnaise moutarde noël oignons orange pamplemousse poivrons raifort roquette salade sandwich sauce saucisse scampis sésame tagliatelles tartare tartelette thon tomates verrines wasabi whisky wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce cocktail et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !